Sauf erreur de ma part, tous les fruits de cette mosaïque sont comestibles... Cependant tous ne sont pas savoureux...
Comme promis, je vais donc vous donner le nom de ces différents fruits que j'ai photographiés en Corse au mois de novembre.
L'olive qui donne cette huile si recherchée pour nos assaisonnements
Le kaki, fruit du plaqueminier (j'aime bien ce nom...)
En fin de séjour, on voyait les nombreux fruits orangés dans les arbres totalement dépourvus de feuilles.
Les kiwis (fruits de l'actinidia)
Il n'est plus utile de les présenter. Certains jardiniers réussissent même à en récolter en Normandie.
La grenade
Fruit emblématique de la Corse... ;-) Non, j'rigole... ;-)
Les figues de barbarie.
J'ai lu qu'elles sont comestibles.... Mais je pense qu'il faut s'équiper de bons gants pour l'épluchage car les fruits sont couverts de piquants...
Les arbouses (fruits de l'arbousier)
De merveilleuses petites boules colorées du jaune au rouge profond. Elles égaient de leurs couleurs les arbustes qui couvrent le maquis corse. L'arbousier a la particularité de porter en même temps des fleurs, des fruits en début de maturité et d'autres, prêts à être croqués. Peu de goût pour ce petit fruit, toutefois sucré.
Prévoir impérativement des cure-dents pour se débarrasser, après dégustation, des petits grains qui adorent les dents creuses... ;-)
Les amandes
J'adore... et il est vraiment facile de trouver une petite pierre qui servira de casse-noix pour sortir l'amande de sa coque et la savourer avec plaisir...
Les cormes (fruits du cormier)
Ci-dessous, une précision apportée par Clo qui m'annonce avoir envie de faire des photos de fruits. Ce sera un régal... Les photos de Clo sont de vrais tableaux, pleins de douceur et de sensibilité... "Nous appelons Sorbes les Cormes par contre, après une petite vérification, le cormier est aussi appelé Sorbier domestique (Sorbus domestica pour les botanistes)."
C'est au retour d'une
petite rando à Occi (
à voir ici aussi dans la brume) avec la belle-soeur de Vivi que j'ai découvert ce drôle de petit fruit que je ne connaissais pas. Des fruits en forme de petites poires étaient tombés au sol... Je suis curieuse...
J'en ai ramassé un, l'ai sniffé (oui, oui...) et ai beaucoup aimé son odeur de prune. La peau était dorée et souple... Marie-Claire semblait un peu dubitative quand elle m'a vue croquer dans le fruit et... elle a bien ri lorsque je l'ai recraché aussitôt, en ronchonnant.
Berk, berk berk berk....!!!
La chair astringente m'a donné la sensation que ma langue était collée à mes joues. J'avais l'impression de ne plus avoir de salive et tout l'intérieur de la bouche complètement sec et râpeux... Une expérience désagréable mais une bonne occasion de rire... ;-)
Après renseignements (merci le net) j'ai découvert que le fruit n'est comestible qu'après blettissement comme l'est la nèfle par exemple...
Croyez-moi, j'ai juré, mais un peu tard, qu'on ne m'y prendrait plus....;-)
J'allais oublier d'autres fruits de Corse dont Autourdupuits m'a envoyé les photos :
L'épine vinette (arbuste protégé en Corse)
Le même fruit, séché, que
Autourdupuits utilise en cuisine pour agrémenter ses sauces au vin. (L'épine vinette étant une espèce protégée, les baies que Françoise achète viennent d'Iran)
Le myrte, utilisé pour aromatiser les gibiers et dont on fait aussi une liqueur...
Merci à toi
Françoise pour ces photos supplémentaires !
