samedi 26 février 2011

Changement d'air


"Prom'nons nous dans les bois
Pendant que le loup n'y est pas..."

Vous connaissez la chansonnette...

Eh bien, sur le même air, je vous propose ceci :

Ne cherchons pas de com 
Pendant qu'Oxygène y'est pas 
Si Oxy y'était
Elle nous écrirait
Mais comme elle n'y est pas
Elle nous écrit pas... ;-)


Comme certain(e)s d'entre vous je vais m'absenter. Je ne pourrai sans doute pas aller vous lire, ni déposer de coms pendant plus d'une semaine...
Je ne vous oublie pas, bien sûr, et vous retrouverai avec plaisir à mon retour.
J'espère avoir quelques nouvelles photos à partager...

Merci à Vivi pour sa photo "bullée" et merci à Tatache pour sa participation.. ;-)
Hou, hou... Tatache ! Je pars dimanche voir tes amies belges... !
Je te donnerai des nouvelles. 
A bientôt





mercredi 23 février 2011

Le Couesnon en sa folie....


A qui "appartient" le Mont St Michel ???? 

Eternelle querelle entre voisins, illustrée avec beaucoup d'humour par Sylvain  Guichard  "Illustre hâteur et artisan d'Heula" comme il se nomme....
J'aime beaucoup les dessins proposés par les Éditions Heula. On les retrouve sur des cartes postales, des sets de table, des calendriers et autres gadgets plus rigolos les uns que les autres.
Avant de mettre la reproduction de la carte postale en ligne, j'en ai demandé l'autorisation aux responsables des éditions Heula et j'ai reçu leur accord dans un mail vraiment très sympa.
Je les remercie ici bien sincèrement et vous invite à aller découvrir leur site ici ou en cliquant sur les liens en bleu ci-dessus

Alors, le Mont ? Normand ou breton ...?

"Le Couesnon en sa folie, a mis le Mont en Normandie"....
La réponse est là... C'est la rivière Couesnon qui changeant un jour de lit a mis le célèbre Mont en Normandie. Si, si... ;-)


A chaque grande marée, la mer recouvre les herbus, déposant un peu de sel sur ces vastes espaces d'herbe rase où iront paître ensuite les moutons.


L'appellation "agneau de pré-salé" concerne les bêtes qui se nourrissent dans ces prés recouverts régulièrement par la mer.... Les connaisseurs en disent la viande particulièrement savoureuse.


Grande marée... Les rivières sont gonflées et s'élargissent dans les prés alentour. 


Tangue
     

La tangue, sédiment gris caractéristique de la baie du Mont St Michel (et qui gorgé d'eau donne des sables mouvants) est un mélange de vase et de sable, de débris de coquillages ... (et crustacés :-))


Riche en matières organiques la tangue est utilisée pour amender les sols. 
Il faut bien entendu, avant de l'utiliser, la laisser dessaler à l'eau de pluie (assez "fréquente" en Normandie ... Sylvain Guichard, le dessinateur de Heula a d'ailleurs coutume d'écrire "Y r'pleut !") 

Dans les polders (terres conquises sur la mer), dont la terre est allégée par la présence de tangue, on cultive en particulier la carotte "de sable" qui est délicieuse...


Mais ce sable gris, qui s'accumule au fil du temps et des marées, envahit petit à petit l'espace autour du Mont qui n'est plus que très rarement entouré d'eau comme c'était le cas il y a quelques dizaines d'années.

De très gros travaux ont été entrepris pour tenter de redonner au Mont son caractère maritime.


Un barrage a été construit sur le Couesnon. 
Son but est de laisser passer les eaux de la marée montante qui s'accumuleront en amont. 
Lors de l'ouverture des vannes, cette masse d'eau créera un effet de chasse qui entraînera au large boues et sable. 







Tout le long de la digue, les cyclistes peuvent s'en donnent à coeur joie : le relief est plat...  Mais, prudence, il y a souvent beaucoup de vent près du Mont et là..., plat ou pas, vous avez intérêt à vous accrocher... ;-)


Au loin vous apercevez le nouveau barrage sur le Couesnon


Autre regard sur le Mont au pied duquel il n'y aura bientôt plus les files de véhicules en stationnement. 
De grands parkings plus éloignés sont en construction et les visiteurs pourront alors accéder à la Merveille à bord de navettes...


Photo septembre 2009

La mer s'est retirée, les moutons ont repris possession de leur domaine, indifférents aux changements qui se font autour d'eux....

Profitez-en les petits.... J'en connais qui, faisant foin de toute poésie, de toute tendresse, vous voient déjà comme de futurs gigots ... 
Eh oui... les gourmands ne se contenteront pas des carottes de sable... ;-)





samedi 19 février 2011

Des livres à offrir...


Il y a quelques jours un jeu s'est promené sur les blogs... Il s'agissait de choisir 5 livres à offrir -virtuellement- à des copinautes...
J'ai eu le plaisir de m'en voir attribuer chez Michelaise et Autourdupuits et Norma m'a ensuite proposé de relever le défi... 
Je ne suis pas très douée pour ça, je dois le dire. Eh oui... mauvaise cuisinière et incapable de faire des choix... 

Après avoir tourné le problème dans tous les sens, j'ai donc décidé de désobéir. J'ai  choisi plus de 5 livres, et ai même offert le même livre à plusieurs d'entre vous en fonction de ce qui me semble être vos domaines de prédilection.
Je n'ai pas toujours trouvé dans ma bibliothèque ce que je cherchais et ce qui me semblait vraiment adapté à vous, mais j'ai fait de mon mieux et vous offre donc ceci.

A toi Norma, amoureuse de Venise, ces poèmes de mon amie Geneviève Bon 


A toi mon Astheval, ce qui est ta passion


A vous  Michelaise et  Les Idées Heureuses, ce livre qui parle d'un éveil vers la musique et de la naissance d'un grand pianiste


A vous Autourdupuits, Lmvie, Heure-Bleue, Chic,  ce Paris que vous aimez


A toi Gérard mon ami photographe ce livre "cycliste"... Tu remarqueras que j'ai joint à mon "cadeau" une pince à vélo d'un genre... spécial... ;-)


A vous, Fanfan, Enitram, Marité, Myriam, Evelyne, Lyly les instit's  actives ou retraitées, ces souvenirs


A vous Sitelle, Chantal, Monic,  les amoureuses de la nature... ces petits oiseaux


A vous Quichottine, Lorraine, Nickyza, Pandora (Pénélope),  qui nous réjouissez de vos contes, cet indémodable


A vous Mamylilou, Azalaïs, Koka, Laudith, Reinette, Liedich, les poètes... ces mots en vers ou en prose


 A toi amie Bigornette en espérant te retrouver bientôt sur le net et à vous aussi  AlrishaChristineeeeee, Clo,  Fifi, Alphomega,  Zoupie, Moun, qui aimez les beaux paysages, ce petit tour de France


Et pour vous aussi les photographes Clo, Anne-Sophie qui nous faites rêver avec vos clichés et toi,  Gérard, dont le blog est une formidable surprise quotidienne... ce regard sous la lumière rouge


Pour vous, Elfi, Alba, Artemisia les artistes, créatrices, les passionnées d'art ce florilège


Pour toi Odile et pour tous ceux et celles -comme Norma et son extraordinaire Kali's club- qui aiment les chats, ce classique


Pour mes amies sans blog, VIVI, MIDOLU, JOSETTE qui font preuve d'une fidélité sans borne, ces carnets de voyage pour vous faire rêver un peu...


Et pour Jeanne, Grigri,  Marich, Dame de Choeur, Korrigan, Not' Louise, Claire,  Nina-Lou, Béatrice,  Miss Lemon, Mamadomi qui par vos commentaires apportez régulièrement une joyeuse lumière à mon blog... ce clin d'oeil

Je suis pétrifiée à l'idée d'avoir pu oublier quelqu'un... Dites-moi vite si j'ai fait cette bêtise et j'essaierai de me rattraper le plus vite possible.
Merci d'avance pour votre indulgence

J'ajoute une dédicace à ceux ou celles qui passent sans laisser de message, à ceux ou celles qui viennent de temps en temps et que je ne connais pas encore beaucoup, comme toi Pastelle.
Pour vous donc, ce livre qui parle d'un poète que j'aime et qui aimait les mots comme vous les aimez sans doute.

mercredi 16 février 2011

La teurgoule, vous connaissez ???


Aujourd'hui, je me lance ! Je vais vous donner une recette de cuisine... !!! Si, si...!!!
Je sais que ça va faire rigoler tous ceux qui me connaissent vraiment...
Mais vous comprendrez lorsque vous découvrirez la simplicité de la recette en question.....

Spécialité normande -sans doute bien connue de Enitram- je vais vous parler de la "teurgoule"...

Pour commencer, vous prenez tous les ustensiles que je vous ai présentés sur la première photo et vous les rangez car vous n'en aurez pas besoin...

Le plus difficile dans la réalisation de cette recette est le choix d'un bon lait.
Pour ce faire, vous allez faire une balade dans la campagne, une casserole à la main, et vous sélectionnez la plus jolie vache normande que vous rencontrez.




Vous vous débrouillez ensuite pour la traire jusqu'à l'obtention d'un bon litre de lait crémeux.

Soyez tranquille, maintenant c'est plus simple :
De retour chez vous, vous faites bouillir le lait en y ajoutant une gousse de vanille du jardin ;-) que vous aurez fendue et dont vous aurez gratté les grains pour que le parfum se diffuse mieux dans le liquide.

Dans un récipient en terre cuite vous mettez 4 cuillères à soupe de riz rond (normalement il faut le faire tremper la veille, mais comme je fais toujours tout dans l'urgence, je me contente de le faire tremper dans de l'eau très chaude pendant que mon lait est sur le feu et ça marche très bien comme ça)
Vous ajoutez au riz 10 à 15 morceaux de sucre (tout dépend si vous avez le bec sucré ou non). Pour ma part, j'ai opté pour 10 morceaux de sucre et un sachet de sucre vanillé)




Vous versez le lait bouillant sur le riz et les sucres en laissant les morceaux de vanille et vous mettez au four à 140° pendant 1h puis vous baissez à 120° et laissez encore cuire 1h.
Les quantités que je vous ai données sont pour 4 personnes environ.
La teurgoule cuit en général entre 2 et 3 heures.




Le plus dur, lorsque l'on est gourmand, c'est d'attendre aussi longtemps avec des odeurs délicieuses qui flottent dans la cuisine et dans toute la maison aussi.

Je récapitule :
Pour 4 personnes :
1 litre de lait cru
4 cuillères à soupe de riz rond à dessert (surtout pas du riz incollable)
10 à 15 morceaux de sucre en fonction des goûts
1 gousse de vanille
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

"et pi ché toute " comme dirait Marité... ;-)




La teurgoule peut se manger froide, mais elle est encore meilleure tiède. Si vous attendez trop, n'hésitez pas à la faire réchauffer 30 secondes au micro-ondes.
Vous constaterez que le manche de la cuillère et la poignée du poêlon vous donnent l'heure idéale pour déguster une bonne teurgoule... 16 h !
Eh oui, le soir, à la fin d'un repas, ça manque de légèreté.
Bien sûr Autourdupuits et Michelaise diront peut-être que c'est une recette qui risque de fournir quelques capitons... Eh bien oui ! Je confirme !!!
Tant pis. Si vous aimez le riz au lait, régalez-vous.

Mais avant de refermer cette page "gastronomique", je me dois de vous donner un dernier et très sérieux avertissement :

ATTENTION ! CECI N'EST PAS UNE VACHE !!!!

Photo prise sur le net

lundi 14 février 2011

Atout coeur


On en entend parler depuis plusieurs jours... Télé, journaux, vitrines des magasins... tout nous rappelle que c'est la St Valentin...
Chaque année cette fête revient avec son cortège de petits coeurs pour fêter les amoureux.




Mais voilà... si je connais autour de moi des couples heureux et comblés, je connais aussi des personnes qui cherchent désespérément l'âme soeur et ne la trouvent pas...




Cette journée leur fait de la peine car elle leur montre du doigt -encore davantage- leur solitude.
Alors moi j'ai décidé que la fête de l'amour serait aussi celle de l'amitié...




Je dédie donc cette page à tous ceux qui s'aiment d'amour mais aussi à tous ceux qui s'aiment d'amitié. Que votre journée soit pleine de gaieté !



Amour... Amitié...

What else ?

:-)


lundi 7 février 2011

Du parc Monceau à Montmartre

La vie, loin des tétines et des doudous, a repris son cours....
Nous avons raccompagné mon petit-fils en région parisienne et après les derniers gros câlins pour lui et son grand frère, nous avons profité du déplacement pour faire une promenade parisienne.
Le ciel était gris et les photos sont tristounettes, mais je vous emmène quand même en balade du parc Monceau à la Butte Montmartre...

Un pavillon à une entrée du parc...


... à deux pas d'une jolie station de métro art déco.


Je me suis plutôt bien débrouillée pour garer la voiture et je n'en suis pas peu fière... ;-)


Dans le parc.

Hommage à André-Jacques Garnerin qui, le 22 octobre 1797, réalisa la première descente en parachute de l'histoire.


Touchant le parc Monceau le musée Cernuschi, musée des arts de l'Asie de la ville de Paris.


Autour du grand Boudha, j'ai réuni quelques clichés de sculptures ou estampes représentant des animaux.


Au moment où nous quittions le parc Monceau, nous avons fait une étonnante rencontre.
Ce fut pour moi une occasion d'enrager contre la météo ! Pas un souffle de vent complice pour m'aider à répondre à cette éternelle question : "Les écossais sont-ils nus sous leur kilt ????"
Bon d'accord, j'aurais demandé une vraie tempête si l'écossais avait eu quelques années de moins, mais quand même... ;-)


C'est quand même très frustrée qu'un peu plus tard j'ai monté la rue Lepic où j'ai vu ce monument au bel éclairage bleu. 
Je ne peux malheureusement pas vous dire de quoi il s'agit car je n'ai pas trouvé d'indications. Peut-être Autourdupuits ou Chic pourront-ils m'aider à l'identifier ?

Autourdupuits est un guide irremplaçable ! Merci à toi Françoise pour les explications qui suivent :-)

"Cet édifice est la fontaine du château d'eau de Montmartre et date de 1835 il contenait un réservoir de 260 000 litres!
Les sources de la colline s'étaient taries à force de retourner le sous-sol et les villageois qui manquaient d'eau durent recourir à une alimentation par une pompe hydraulique.
Aujourd'hui c'est le siège de La Commanderie du Clos-Montmartre"



Toujours très déçue par l'absence de vent,  c'est un bon vin chaud au Consulat qui a su me redonner le moral et j'ai fini par oublier complètement les dessous de l'affaire... ;-)


La nuit était tombée et ça a été un plaisir de faire le tour de la place du Tertre et d'admirer le Sacré-Coeur dominant un Paris scintillant de milliers de petites lumières.
L'envie de retourner plus souvent dans la capitale m'a prise comme à chaque visite. 
Il y a de la magie dans l'air de Paris, c'est sûr.... :-)